2011. március 8., kedd

Egészséges reggelik + letölthető receptek

Talán az már eléggé köztudott, hogy a reggeli az egyik legfontosabb étkezés a nap folyamnán. Mégis, sok olyan embert ismerek, aki ilyen-olyan okok miatt  kihagyja. Nem kívánok esszét írni a reggeli fiziológiai és pszichés hatásairól (hemzseg tőle az internet és a szakirodalom) csak címszavakban kiemelnék pár fontos dolgot, aztán pedig adnék néhány, nálunk már bevált egészséges reggeli recept ötletet. Ja, és garantáltan finomak is! :)
Tehát lássuk, miért is fontos a reggeli:
  • az egészséges és tápláló reggeli tökéletes energiaforrás, amely hosszabb idõre elegendõ energiával látja el szervezetet
  • fokozatosan emeli a vércukorszintet, nincs ingadozás (ólmos álmosság, majd egy kávétól pörgés)
  • beindítja az anyagcserét
  • növeli a stressztűrő képességet, főleg a nap kezdetén, ami ugye elég sok energiát igényel (aki vitt már oviba vagy iskolába egy-két gyereket, az tudja, miről beszélek...:)
  • ez főleg az anyukáknak szól: segít az ideális testsúly elérésében/megtartásában, mivel nem tör ránk nap közben a "most azonnal ennem kell: bármit!!" vágy
Mit tartalmaz egy jó reggeli:
  • Legjobb és leggyorsabb reggeli energiaforrás a gabona-tejtermék-friss gyümölcs kombináció
  • tejtermékből tejeskávét, sovány tejet vagy joghurtot (müzlivel)
  • fogyasszunk sok rostot: teljes kiőrlésű kenyeret, müzlit ill. gyümölcsöt
  • fogyasszunk sovány fehérjét: joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást
  • méz!
  • A reggelihez igyunk elegendõ folyadékot: cukormentes teát, vizet, frissen facsart vagy vízzel higított 100%-os gyümölcstartalmú gyümölcsleveket, esetleg zöldséglevet.
Ideális esetben:
  • minden nap reggelizzünk, még ha csak öt percünk is van
  • lehetőség szerint reggelizzen együtt a család, ezzel egyrészt jó példát mutatunk a gyerekeknek másrészt így mi, felnőttek sem csúsztatjuk el a reggelit.
Az alábbi receptek nem feltétlen arról szólnak, hogy egy tányérra pakoljuk az egészséges ételeket és kész, azért ennél összetettebbek. Mondhatnám egy kicsit különlegesebbek...Viszont előző este is elkészíthetjük őket vagy akár uzsonnának is tálalhatjuk.
És akkor a letölthető receptek:
További ötleteket találhattok az alábbi oldalakon:
(Ui.  köszönet Hajninak!)
Folyt. köv.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...